21
Jan.
Die Olivenfliege und ihre Spuren im Öl
Die Olivenfruchtfliege legt je Olive ein Ei, ihre Larve frisst das Fruchtfleisch und macht das Öl saurer und ärmer an Polyphenolen. Seit dem Aus für Dimethoat setzen Bauern auf
08
Jan.
Der Olivenbaum als Bonsai
Die Olive verträgt Schnitt gut, treibt aus altem Holz wieder aus und eignet sich deshalb für Bonsai-Einsteiger. Sie gehört aber von Frühjahr bis Herbst in die volle Sonne nach
22
Dez.
Olivenbaum schneiden, ohne die Oliven mit abzuschneiden
Olivenbäume schneidet man nördlich der Alpen im April oder Mai, nach dem Winterquartier und vor der Blüte. Weil Blüten an den Trieben des Vorjahres sitzen, lichtet man ganze Ä
20
Nov.
Warum ein Olivenbaum blüht und trotzdem keine Oliven trägt
Olivenbäume setzen selbst unter guten Bedingungen nur aus ein bis zwei Prozent ihrer Blüten Früchte an. Im Kübel kommen typische Hindernisse dazu: ein zu warmes Winterquartier,