15
Dez.
Olivenöl in der Schwangerschaft und beim Stillen
In einer randomisierten Studie aus Madrid erkrankten Schwangere mit Mittelmeerkost, viel nativem Olivenöl und Pistazien seltener an Schwangerschaftsdiabetes als Frauen mit fettarm
03
Dez.
Was bei der Leberreinigung mit Olivenöl wirklich abgeht
Bei der Leber-Galle-Reinigung mit Olivenöl, Zitrone und Bittersalz scheiden Anwender grüne Kügelchen aus, die sich im Labor als Seifenklumpen aus dem getrunkenen Öl erwiesen, n
24
Nov.
Oleocanthal und das Kratzen im Hals
Oleocanthal ist der Stoff, der bei frischem Olivenöl im Rachen kratzt. Er aktiviert den Rezeptor TRPA1 und hemmt im Reagenzglas dieselben Enzyme wie Ibuprofen, COX-1 und COX-2. Di
22
Okt.
Ab wann ist ein Olivenöl high phenolic?
Eine gesetzliche Definition für High Phenolic Olivenöl gibt es nicht, rechtlich verankert ist nur die Health-Claim-Grenze von 250 mg/kg. Eine Athener Arbeitsgruppe schlug 2021 50