09
März
Van Goghs Olivenbäume
In seinem Jahr in der Anstalt von Saint-Rémy malte Vincent van Gogh mindestens 15 Olivenhaine und dreimal die Olivenernte. Seine Briefe zeigen, wie schwer ihm die Bäume fielen un
05
März
Macht Olivenöl dick, oder hilft es beim Abnehmen?
Ein Esslöffel Olivenöl liefert rund 120 kcal, zehn grüne Oliven 45 bis 70. In Studien nahmen Menschen mit olivenölreicher Kost leicht ab oder nahmen weniger zu, allerdings nur,
04
März
Wie viel Olivenöl darf ein Hund bekommen?
Kleine Mengen Olivenöl vertragen gesunde Hunde gut, amerikanische Tierärzte nennen als Obergrenze etwa einen Teelöffel je 9 Kilo Körpergewicht am Tag. Für glänzenderes Fell o
02
März
Wie eine moderne Ölmühle arbeitet
Gepresst wird in modernen Mühlen nicht mehr. Der Olivenbrei rührt 30 bis 60 Minuten, dann trennt ihn ein Dekanter, und Wärme, Rührzeit und Luft entscheiden dabei mit über Arom