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Okt.
Olivenöl-Glossar von A bis Z
Von Agourelaio bis Zweiphasenverfahren: Das Glossar erklärt die wichtigsten Begriffe rund um Olivenöl, Güteklassen, Laborwerte, Sorten und Ölmühle in wenigen Sätzen und verwe
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Die Olivenernte, Fragen und Antworten zur neuen Saison
Auf der Nordhalbkugel werden Oliven von Oktober bis Januar geerntet. Für die Saison 2026/27 erwartet Spanien rund 1,6 Millionen Tonnen Öl, Griechenland etwa 300.000 Tonnen, Itali
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Olivenöl beim Fasten, von 16:8 bis zur orthodoxen Fastenzeit
Ein Esslöffel Olivenöl hat rund 120 kcal und beendet streng genommen jede Fastenphase. Beim Heilfasten nach Buchinger kommt Öl erst in den Aufbautagen dazu. In der orthodoxen Ki
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Wie viel Olivenöl brauchen Kinder?
Ab dem ersten Geburtstag essen Kinder am Familientisch mit, und Olivenöl gehört dazu. Empfohlen sind für Ein- bis Dreijährige etwa 20 g Speisefett am Tag, bevorzugt Raps- und O